Casa Rosalia en la Guía Michelin
La Guía Michelín 2014 nos acaba de anunciar que volveremos a aparecer en su guía del año que viene como hotel y restaurante recomendado en Galicia. Son ya seis años […]
Categoría: restaurantes en santiago de compostela
¿Donde comer cordero Lechal en Santiago de Compostela?
Desde el pasado 6 e Septiembre y hasta el 20 de Octubre de 2013 Casa Rosalia celebra sus XV Jornadas Gastronómicas del Cordero Lechal. Si te apetece […]
Lo que nunca debes hacer en la cena de empresa y así conservar tu trabajo el día siguiente
Se acercan las Navidades y con ello las celebración multitudinarias de cenas de empresas en Santiago de Compostela. ¿Sabes ya qué es lo que nunca debes hacer en […]
V edición del concurso Santiago(é)Tapas
Cuenta la crónica popular que las “tapas” tienen su origen en un edicto del rey Alfonso X “El Sabio”, allá en el siglo XIII, cuando dispuso que en […]
Cocina de vanguardia y ecológica a un paso de Casa Rosalía
Galiza e terra de sementes. De moi boas sementes. Enxebre viene a significar en gallego algo así como castizo, oriundo, propio del lugar o del país; de pura […]
Jornadas Gastronómicas del Bacalao 2012
Desde el 20 de Abril y hasta el próximo 27 de Mayo te proponemos las XIV Jornadas Gastronómicas del Bacalao en nuestro restaurante del hotel rural Casa Rosalía donde podrás comer […]