Casa Rosalia en la Guía Michelin

La Guía Michelín 2014 nos acaba de anunciar  que volveremos a aparecer en su guía del año que viene como hotel y restaurante recomendado en Galicia. Son ya seis años consecutivos dejando huella, lo que nos enorgullece sobremanera, y confirma que la calidad de nuestra cocina y el trato personalizado de nuestro servicio tienen su recompensa. Estamos orgullosos que todo el equipo que conforma Casa Rosalía vuelvan a tener un sitio en las páginas de tan prestigiosa publicación. Y es que esto es el resultado de un trabajo colectivo, de la Dirección y del equipo que conforma este hotel rural con encanto.

Casa Rosalia vuelve a figurar dentro de los Restaurantes recomendados en la Guía Michelin

La mención es un premio para este restaurante en Santiago, en el entorno de la capital de Galicia. Pero sobre todo es un impulso a todas nuestras actividades, para las Jornadas Gastronómicas (recuerda que hasta mediados de mes aún tenemos en carta las Jornadas Gastronómicas de la Caza ) y para aquellas novedades que vamos realizando, como nuestra decidida apuesta por las redes sociales Facebook , Twitter o Google+.

Está claro que las estrellas Michelín están al alcance de muy pocos chefs y restaurantes (en Galicia sólo 11 establecimientos lo consiguen para el año, ¡enhorabuena!), ellos son la Champions League de la cocina y de los restaurantes. Pero nos conformamos por jugar en Primera División, pues una recomendación de los mismos nos hace seguir luchando por mejorar cada día, por ofrecer una mejor cocina y un mejor servicio.

Porque recuerda que aquí puedes venir a comer a la carta o el Menú Entresemana (de martes a viernes al mediodía); con vistas al claustro o reservados, como al lado de la Lareira; hacer reuniones familiares o comidas de empresa, como las Cenas de Navidad de Empresa . Nuestra propuesta de cocina gallega tradicional combinada con una buena bodega (y unos riquísimos postres caseros) son la base de nuestro éxito.

Pero también es el lugar ideal para la celebración de bodas, bautizos o comuniones en Santiago . Casa Rosalía se encuentra en una casa rural de labranza y tiene varios espacios diferenciados que crean ambientes tranquilos. Espacios pequeños para reuniones familiares o cenas de pandillas (el comedor de Bastavales -situado en las cuadras de la casa- o el comedor del Claustro están pensado para grupos de 15 personas) o espacios más amplios, con salida al jardín y a la piscina, pensado para celebraciones familiares de hasta 60 personas.

No lo olvides, si quieres disfrutar de la gastronomía tradicional gallega Casa Rosalía es tu restaurante. Con la tradición de los fogones de toda la vida, unido a materias primas de calidad, un excelente trato en el servicio y a la tranquilidad que transmite -tanto el establecimiento como el entorno- la experiencia en nuestro establecimiento será para recordar.