“Cómete o Mar”, gastronomía y turismo marinero en la costa gallega

La campaña “Cómete o Mar” es la primera oferta conjunta de gastronomía y turismo marinero de la costa gallega. Se trata de un programa que se desarrollará durante el mes de junio en las localidades de nuestro litoral en una apuesta más por el turismo marinero, que es un sinónimo de desarrollo sostenible. La suma de esfuerzos de varias administraciones, impulsadas por los Grupos de Acción Costera a través de la marca MarGalaica - Turismo Marinero, hace posible la puesta en marcha este programa, que tendrá beneficios transversales para el sector.

Se presenta la campaña “Cómete o Mar”, que une gastronomía y turismo marinero

El Turismo Marinero es uno de los productos singulares de Galicia, a través del cual se pueden experimentar vivencias que no se pueden realizar en otros destinos. Para esta campaña de promoción de los productos de nuestras rías se ha elaborado un programa que combina la gastronomía y la cultura marinera, con actividades y experiencias que van desde saborear la gastronomía marinera hasta visitar una lonja o aprender a mariscar de la mano de profesionales. “Aprovecha el mes de junio para disfrutar del mar... con los cinco sentidos” o “Cómete el mar, siente el mar” son algunos de sus reclamos.

Este programa cuenta con varios apartados diferenciados que se pueden disfrutar en las 7 zonas en que se ha dividido el litoral (A Mariña/Ortegal, Golfo Ártabro, Costa da Morte, Fisterra/Ría de Muros-Noia, Ría de Arousa, Ría de Pontevedra y Ría de Vigo). “Ven y Saborea” te invita en un fin de semana en Galicia a degustar cualquiera de las propuestas gastronómicas de los más de 100 restaurantes participantes, con menús degustación basados en productos del mar de cada zona. También podrás probar las tapas marineras en cualquier establecimiento que integra la ruta “Cómete o mar” y ganar un paquete gastronómico votando por tu tapa favorita.

Hay actividades como “Cocinar con nosotros” en cualquiera de los talleres de acceso libre -donde interactuarás con un cocinero para preparar un plato elaborado con productos del mar- o en los talleres gourmet, donde con la ayuda de un profesional podrás sacar el mejor partido culinario a estos productos; o “Visitar nuestros mercados marineros”.

Y por último, también podrás disfrutar de las diferentes experiencias marineras “¡Vive el mar!”: salir a navegar en una embarcación, aprender con una mariscadora, visitar una lonja, conocer nuestras artes de pesca, o más deportiva, surfear nuestras olas.

Aunque esta campaña se llevará a cabo durante los fines de semana del mes de junio, lo cierto es que el turismo marinero tiene un potencial de desestacionalización importante y se espera que en un futuro -no muy lejano- sea capaz de dinamizar económicamente las comarcas litorales. Y es que Galicia es el primer productor (y consumidor) español de pescado, y nuestras lonjas y restaurantes tienen reconocido prestigioso por parte de prestigiosos chefs, que alaban que tengamos la mayor variedad de productos del mar del mundo.

Luis Ulloa