Platos típicos de Galicia

En la Comunidad Gallega disfrutamos de una amplia gama de productos gastronómicos con platos típicos y tradicionales. Los espacios rurales y la gran cantidad de pueblos en Galicia no hace sino incrementar y mantener las exquisiteces de nuestros mayores y sus típicos platos de siempre.

A continuación os detallamos a grosso modo los distintos elementos gastronómicos que encontraremos por Galicia:

En cuanto a los pinchos o tapas entrantes principales, con las empanadas con una infinidad de variantes, Zorza, Lacón, Jamón asado, Pimientos de Padrón también son buenos ejemplos.

Llegando más adento en la cocina los platos basados en carne y verdura tienen una gran presencia destacando principalmente:

Caldo Gallego, Pulpo a la gallega, de nuevo las empanadas, Lacón con grelos, Chorizo con cachelos, Churrasco, Pan y Embutidos.

Son muy conocidos los pimientos de Padrón o el queso de Arzúa, el pan de Cea o la tarta de Santiago.

En cuanto a las bebidas existe también una buena cantidad de variedades, con los típicos aguardientes de hierbas o blancos. El licor café y la Queimada son muy conocidos también.

Ya saben, Galicia Calidade, pasen por nuestro restaurante y disfruten de nuestra carta en los tres espacios que tenemos.

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