Fiesta de la Filloa en Boqueixón

El próximo 26 de Febrero, la Secretaría Xeral de Turismo Mª Carmen Pardo, en Lestedo, hará la lectura del pregón de la fiesta y a continuación comenzará la esperada degustación de la "Festa da Filloa".

La filloa como seguro saben, es un postre típico en Galicia aunque también de nuestros vecinos leoneses y asturianos y cuenta con unos ingredientes básicos como harina, con agua,caldo o leche y huevos también. En esta ubicación gallega el comentado evento gastronómico surgió en el año 1984 por la costumbre de los vecinos de la comarca de elaborar filloas el Domingo de Piñata. Fue ganado interés turístico en los siguientes años y celebración cuenta con miles de personas que acuden al campo de la fiesta de Lestedo a degustar este producto que se prepara de muy diversas formas, preparándose las filloas solas, con miel o envueltas en chorizo y acompañadas de un buen vino.

Como de costumbre se acompañará con grupos, en esta ocasión será con lo siguientes:

• Charanga TNT
• O Ghusto do Boi
• A Requinta de Xián
• Os ke hai (Callobre)
• Recobio de Vaamonde
• Esfolladores de Illobre

Además desde las 17:00, se prepara el "Gran Alta de Xenerais do Ulla" y a continuación desde las 18:00 la verbena amenizada por la Orquesta América y Ledicia.