La despensa femenina del Turismo Rural

"A Despensa Feminina da Comarca de Compostela e o Sar" pretende ser un catálogo de productos de mujeres innovadoras de Galicia que enriquecen la paisaje y la naturaleza de esta región turística.

Este proyecto que parte de la Confederación de Asociaciones de Mujeres del Medio Rural (CERES) en cooperación con el Ministerio de Medio Ambiente, Rural y Marino; el FEADER y el COAG, para poner en práctica una experiencia piloto en una comarca de turismo rural y natural de distintas comunidades autónomas de España.

Este catálogo es una manera de poner en valor con todos los turistas que nos visitan la labor del trabajo de las mujeres rurales en general en el mantenimiento y conservación del entorno.

El Hotel Gastronómico Casa Rosalía colabora en esta iniciativa de dos maneras:

1. Promoción: durante este mes de Noviembre colocaremos en todas las mesas del Restaurante a la carta un folleto informativo acerca del proyecto así como de un listado con las distintas productoras donde figure los productos que cultivan y los datos de contacto.
2. Compra / Venta: ofreceremos a partir del 2012 a todos nuestros clientes la posibilidad de comprar en el Hotel miel, mermeladas y licores caseros que expondremos en el Hotel.

De esta manera pretendemos también sensibilizar acerca de las ventajas de comer los diferentes productos en su temporada correspondiente respetando el ciclo natural de cada alimento frente a las grandes cadenas que en muchos casos deciden sobre nuestros hábitos de consumo.

Para más información puedes contactar con CERES (Confederación de Mujeres del Mundo Rural)

Hotel Gastronómico Casa Rosalía, tu Hotel Rural en Galicia