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Si te gusta el bacalao y buscas un restaurante donde comer bacalao consulta el calendario de las Jornadas del Bacalao

Jornadas Gastronómicas del Bacalao 2018

Comer Bacalao en Santiago

Comer BAcalao en SAntiago de Compostela

Desde el 27 de Abril y hasta el próximo 28 de Mayo te esperamos para probar el mejor Bacalao en las múltiples preparaciones que te proponemos durante las  XX Jornadas Gastronómicas del Bacalao en nuestro restaurante  Casa Rosalía.

Si quieres comer bacalao en Santiago de Compostela, nuestro restaurante, a 10 mins de Santiago de Compostela, es el lugar perfecto para los amantes del Bacalao. Entre nuestros clásicos encontrarás platos como:

  • Ensalada Templada de Bacalao con Mango
  • Bacalao al Ali-oli de Azafrán
  • Bacalao al Horno
  • Bacalao a la Portuguesa
  • Bacalao Gratinado con Verduritas
  • Bacalao a la Brasa
  • Bacalao a la Gallega
  • Bacalao a la Braçarense

 

Más información y reservas en:

HOTEL GASTRONOMICO CASA ROSALIA
C/SOIGREXA 19
15280 OS ANXELES. BRION
TEL 981 887580 / 981 887565
E-mail: info@hotelcasarosalia.com
Twitter: @CasaRosalia

Temporada del Bacalao en Casa Rosalia

Comer Bacalao en Santiago

comer-bacalao-en-santiago-de-compostelaPues bueno, llega la primavera, el buen tiempo (¿?) y los hábitos gastronómicos cambian. Los pucheros y los guisos comienzan a ser más intermitentes y aparecen en nuestra dieta platos más digestivos, más “saludables”. Pero no es verano todavía… En nuestra pequeña aportación a la cocina gallega queremos seguir con nuestro calendario de jornadas gastronómicas. Así, desde el 25 de abril hasta el 25 de mayo será el turno para el bacalao en Casa Rosalía.

Dónde comer bacalao en Galicia

Si estuviéramos en Portugal la pregunta no estaría bien formulada, pero lo cierto es que el bacalao no es un plato tan habitual en los restaurantes de Galicia. En una región tan abierta al mar, donde la pesca -de altura y de bajura- tiene tanta presencia y la oferta de pescados es tan variada, el bacalao no tiene un lugar predominante salvo en fechas puntuales como en Nochebuena.

Con las XVI Jornadas Gastronómicas del Bacalao nos acercaremos nuevamente a un universo tan amplio como el que permite este pescado. Hasta nueve preparaciones diferentes presentamos en carta durante el próximo mes, ¡no sabría cual recomendar! Aprovecha y ven a degustar este delicioso manjar:

  • Comer Bacalao en SantiagoAlbóndigas de Bacalao con salsa de champiñones

  • Revuelto de Bacalao y Espinacas

  • Pimientos del Piquillo rellenos de Bacalao

  • Bacalao a la Brasa

  • Bacalao a la Portuguesa

  • Bacalao a la Braçarense

  • Bacalao Gratinado con Verduritas

  • Bacalao a la Parrilla con Alioli de Azafrán

  • Arroz Caldoso con Bacalao y Verduritas (mínimo 2 personas)

A tan sólo 10 minutos de Santiago de Compostela tienes ese lugar que buscabas, el lugar perfecto para los amantes del Bacalao. Si estás un fin de semana en Santiago, acércate a probar nuestros platos. Si vienes en grupo podrás reservar alguno de los menús degustación que proponemos. Consulta la composición de los menús pinchando MENU JORNADAS BACALAO 2014

Busca el hashtag #BacalaoRosalia y comparte tu experiencia con las Jornadas del Bacalao 2014

 

Más información y reservas en:

HOTEL GASTRONÓMICO CASA ROSALIA

c/ Soigrexa, 19

15280 Os Ánxeler. Brión

TEL 981 887580 / 981 887565

E-mail: info@hotelcasarosalia.com

Web: www.hotelcasarosalia.com

Facebook: www.facebook.com/HotelGastronomicoCasaRosalia

Twitter: @CasaRosalia

 

Jornadas Gastronómicas del Bacalao 2013

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Jornadas Gastronómicas del Bacalao

 

 

Desde el 19 de Abril y hasta el próximo 26 de Mayo ven a degustar el Bacalao en las múltiples formas que te proponemos durante las  XV Jornadas Gastronómicas del Bacalao en nuestro restaurante  Casa Rosalía.

Nuestro restaurante, a 10 mins de Santiago de Compostela, es el lugar perfecto para los amantes del Bacalao. Entre nuestros clásicos encontrarás platos como:

  • Albóndigas de Bacalao con salsa de champiñones
  • Revuelto de Bacalao y Espinacas
  • Pimientos del Piquillo rellenos de Bacalao
  • Bacalao a la Brasa
  • Bacalao a la Portuguesa
  • Bacalao a la Braçarense
  • Bacalao Gratinado con Verduritas
  • Bacalao a la Parrilla con Alioli de Azafrán
  • Arroz Caldoso con Bacalao y Verduritas (mínimo 2 personas)

Si vienes en grupo podrás reservar alguno de los menús degustación que proponemos. Consulta la composición de los menús pinchando MENU JORNADAS BACALAO 2013.

Más información y reservas en:
HOTEL GASTRONOMICO CASA ROSALIA
C/SOIGREXA 19
15280 OS ANXELES. BRION
TEL 981 887580 / 981 887565
E-mail: info@hotelcasarosalia.com
Twitter: @CasaRosalia

Jornadas Gastronómicas del Bacalao 2012

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Desde el 20 de Abril y hasta el próximo 27 de Mayo te proponemos las XIV Jornadas Gastronómicas del Bacalao en nuestro restaurante del  hotel rural Casa Rosalía donde podrás comer bacalao a un paso Santiago de Compostela.

Si estás buscando un restaurante donde comer bacalao en Santiago de Compostela, ven a probarlo entre las múltiples especialidades que te ofrecemos durante estas Jornadas Gastronómicas. Algunas de las propuestas que te ofrecemos son:

  • Albóndigas de Bacalao con salsa de champiñones
  • Revuelto de Bacalao y Espinacas
  • Pimientos del Piquillo rellenos de Bacalao
  • Bacalao a la Brasa
  • Bacalao a la Portuguesa
  • Bacalao a la Braçarense
  • Bacalao a la Parrilla con Alioli de Azafrán
  • Arroz Caldoso con Bacalao y Verduritas (mínimo 2 personas)
Haz tu reserva en el Teléfono 981-887580 y ven a comer bacalao a un paso de Santiago de Compostela.
Más información y reservas en:
HOTEL GASTRONOMICO CASA ROSALIA
C/SOIGREXA 19
15280 OS ANXELES. BRION
TEL 981 887580 / 981 887565
E-mail: info@hotelcasarosalia.com
Twitter: @CasaRosalia